Bravo à Pascal Giry
Pascal Giry vient de sortir son livre dédié à la vanille, un grand bravo à lui !
Bienvenue à Eric Rabazzani dans nos cuisines !
"A 15 ans, sur un coup de tête, après la disparition de mes grands-parents, je décidais de rentrer au Lycée Hôtelier de Marseille pour apprendre le métier de cuisinier.
Denis Fétisson et Alain Ducasse
Denis Fetisson ambassadeur restauration château hôtel collection des Alpes Maritimes aux 25 ème anniversaire du louis XV D’Alain ducasse .
240 chefs et 300 étoiles célébration internationale des 25 ans du Louis XV -- Alain Ducasse
UNE RENCONTRE AU SOMMET INÉDITE 1987-2012 : 25 ans de création culinaire au restaurant Le Louis XV, des centaines de recettes créées, des milliers de produits transformés par les mains expertes de cuisiniers devenus chefs aujourd’hui et formés précédemment aux Rivieras d’Alain Ducasse.
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